يمكن لكل سيدة أن تتفنن في عمل بسكويت العيد بإضافة نكهات مختلفة حيث يمكن عمل بسكويت بجوز الهند وبسكويت البرتقال أو بسكويت بالمكسرات مما يسعد أسرتك حيث تكتمل فرحة العيد بتجمع الأسرة عقب صلاة العيد لتناول الإفطار في أول يوم عيد الفطر وتناول بسكويت العيد وكحك العيد.
طريقة عمل بسكويت العيد 2017
المقادير: كيلو دقيق + نصف كيلو من السمن + 3 بيضات + ربع كيلو من سكر البودر + فانيليا+ 15 جرام بيكنج بودر+ 15 جرام من النشادر مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
ويعتبر النشادر عنصر هام لايمكن الإستغناء عنه حيث أنه يعطي المذاق المميز للبسكويت كما يعطي له رائحة جميلة وشكل مميز ويتم تقديم بسكويت العيد في الإفطار أيام عيد الفطر ويعتبر مظهر أساسي للإحتفال بالعيد وتجده في كل منزل مصري ويتم تقديمه للضيوف في العيد ويتناوله الأهل والأصدقاء.
خطوات عمل بسكويت العيد بالمكسرات
يتم صنع عجينة البسكويت بإضافة السمنة مع السكر في وعاء للعجن ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الضرب ُم نضيف الدقيق والبيكنج بودر تديجيا ونعجنهم لنحصل على عجينة مناسبة ولينة، ثم بعد ذلك نقوم بتشكيل البسكويت عن طريق المكنة المعروفة أو بإستخدام أشكال البيتي فور ونحضر صاج وندهنه بقليل من الزيت ونرص به البسكويت وعند الإنتهاء نضع الصاج في الفرن درجة حرارته 180 درجة ونتركه 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ونطفي النار ونتركه يبرد ثم نضعه في طيف للتقديم ونرش على الوجه مكسرات مجروشه ويقدم بالهنا والشفاء.
اقرأ أيضا:
بالمقادير طريقة عمل كحك العيد 2017.
اقرأ أيضا:
بالمقادير طريقة عمل كحك العيد 2017.